Acordo Ortográfico: guia luso-brasileiro e Amarante

A. Novo guia

Considerando o número de internautas do Brasil que por aqui passam, está prevista a construção de um guia que tenha em conta a especificidade do português do Brasil. Ou será feita uma adaptação do Guia Expresso para a Mudança (disponível para download na banda lateral direita do blogue), que, de momento, apenas descreve as alterações para o português europeu, ou será criado o Guia Expresso para a Mudança - norma brasileira.

Tendo em conta a morosidade da tarefa, sobretudo pelas duplas grafias para a norma brasileira (o triplo das que estão listadas para a luso-africana), será difícil concluí-la antes Páscoa. Basta continuar a visitar o blogue para ter acesso ao documento assim que ele for publicado.

Um abraço para toda a comunidade lusófona!

B. Amarante

O meu agradecimento pela forma calorosa como me receberam no Colégio de S. Gonçalo. Para qualquer dúvida ou troca de ideias, basta enviar um email para professor.ap@gmail.com. Os doces conventuais com que me presentearam no final do nosso seminário empurram-me, de forma incontornável, para o pecado da gula. Mesmo sendo o colesterol forte, como a carne é fresca, pequei... uma vez, outra, e mais outra e outra ainda...

Ao vosso dispor,

AP

Um superaperitivo: fácil, económico, saboroso e… ecológico! (atualizado)

Reformulação da receita publicada na mensagem anterior

Em vez de pôr sal antes, ponha-o nas tiras depois de fritas. Em vez de sal, pode pôr uma pitadinha de flor de sal e, para quem aprecie, uma pimenta preta moída no momento também não fica mal (sugestão de um internauta).

Bom apetite!

AP

Receita 6: Um superaperitivo fácil, económico, saboroso e… ecológico!

Na sexta-feira passada fui experimentar um novo restaurante em Setúbal. Gostei do espaço e da relação qualidade-preço. No entanto, o que mais me marcou foi uma das entradas. Com o palato deliciado pelo sabor estaladiço, descobri ao fim de cerca de 30 segundo do que se tratava. Era…

  Casca de batata de frita (e muito estaladiça!)

Não sei como a fazem no restaurante, mas resolvi improvisar e fui para a cozinha. Aqui fica o resultado.

 Ingredientes:

. casca de batata (de uma batata média por pessoa)
. sal
. azeite para fritar

 Preparação:

1. Num dia em que vá utilizar batatas no prato principal, lave-as muito bem e, com um descascador, corte as tiras.
2. Disponha as tiras numa travessa e salpique-as com uma pitada de sal e deixe ficar durante 10 minutos.
3. Terminados os 10 minutos, passe as cascas por água e seque-as com papel de cozinha.
4. Frite-as em azeite bem quente até ficarem estaladiças (mas sem queimar).
5. Tire-as da frigideira e escorra-as em papel de cozinha.
6. Sirva-as bem quentinhas! Se tudo tiver corrido bem, vão ser “quentinhas e boas”!
Sugestão: Regue com uma cerveja bem fresca ou um tinto velho.

Bom apetite!
AP
Nota: Para ter acesso a todas as receitas publicadas, basta clicar na etiqueta "Receitas" (disponível mesmo no final desta mensagem).

 Recordo que iniciámos ontem a publicação de curtas animações no Youtube com o título "Acordo Ortográfico para todos". A sessão 1 centra-se na introdução no alfabeto das letras k, w e y. Clique AQUI e espero que seja útil!

Acordo Ortográfico: não perca as sessões no Youtube!

Iniciamos hoje a publicação, numa perspetiva mais lúdica, de curtas animações no Youtube com o título "Acordo Ortográfico para todos". A sessão 1 centra-se na introdução no alfabeto das letras k, w e y. Clique AQUI e espero que seja útil!

Caros amigos:

Agradeço o apoio dado na votação no apuramento para a fase final do "Blog de 2011". No entanto, os 101 votos foram insuficientes e deixaram-nos a 4 de distância do lugar que nos teria dado o apuramento: o 5º. Continuarei, com o ânimo de sempre, a trazer-vos informações, materiais, ideias e... receitinhas práticas e saborosas. Hoje ainda, vou deixar aqui um aperitivo original que descobri num restaurante de Setúbal. ;)

Classificação final:

                              Educação

1. Professores Lusos 17.13% (234 votes)
2. Blog DeAr Lindo 13.62% (186 votes)
3. correntes 10.69% (146 votes)
4. ILC contra o Acordo Ortográfico 7.83% (107 votes)
5. Anabela Magalhães 7.69% (105 votes)
6. Acordo Ortográfico: O que muda? 7.39% (101 votes)
7. Uma Sala Especial 5.05% (69 votes)
8. Demo Crato 4.98% (68 votes)
9. ad duo 4.1% (56 votes)
10. Octávio V Gonçalves 4.03% (55 votes)
11. A Tua Escola 2.71% (37 votes)
12. Ferramentas Educativas 2.0 3.73% (51 votes)
13. TERREAR 2.64% (36 votes)
14. O estado da educação e do resto 2.12% (29 votes)
15. outrÒÓlhar 1.98% (27 votes)
16. Da Reitoria 1.54% (21 votes)
17. Ensino Básico 1.46% (20 votes)
18. é @ nossa escolinha [.pt] 0.95% (13 votes)
19. Blog da Formação 0.37% (5 votes)

Novo Acordo: O cor-de-rosa e o cor de laranja

Gosta do blogue? Então, apoie-o na votação disponível no blogue Aventar (categoria Educação). Clique aqui e vote. Termina hoje a votação. Obrigado ;)

Lendo o texto do Novo Acordo, parece que claro que cor de laranja é sem hífenes e cor-de-rosa com (por ser considerada uma exceção consagrada pelo uso). Quando consultamos os dicionários, eis o que encontramos:

a) cor-de-rosa (Priberam);

b) cor de rosa (Porto Editora);

c) cor-de-rosa e cor de rosa (VOP, no Portal da Língua Portuguesa).

O imbróglio não é recente, havendo na Convenção Ortográfica de 1945 referência ao cor-de-rosa (aí considerada um composto e não uma locução).

A explicação dada por Gonçalves Rebelo é pouco convincente, como pode verificar na excelente resposta dada pelo Ciberdúvidas em junho passado a um consulente. Vale a pena ler o texto AQUI.

OPINIÃO: Considerando o que está no texto do Acordo, parece-me que, enquanto não houver ajustamentos nas regras (que, mais tarde ou mais cedo, terão mesmo de ser feitos!), devemos escrever cor-de-rosa.

Bom fim de semana para todos!

AP

Receita 5: Bacalhau acoentrado com batatas com orégãos 5+5...

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Mais alimento para o corpo e ânimo para a alma. Para um firme adepto da slow food, seria pouco provável a proposta gastronómica de hoje. Não pelos ingredientes, que são excelentes, mas pelo meio que aconselho para a confecionar: o micro-ondas! Não diga que não já à partida. Experimente e diga-me o que achou. Já sente o cheirinho fresco dos coentros e a nota de natureza selvagem dos orégãos? Prà cozinha, já!

 Bacalhau (deliciosamente) acoentrado com batatas com orégãos  

 Ingredientes:
.1 posta de bacalhau (congelado ou demolhado)
. sal, pimenta preta moída no momento e azeite
. coentros frescos

Preparação:

A - O bacalhau
1. No fundo de um pirex com tampa, disponha alguns ramos de coentros, pondo-lhe em cima uma posta de bacalhau.
2. Sobre a posta, coloque coentros picados, sal (muito pouco ou pode mesmo não pôr), pimenta preta moída no momento e regue com azeite.
3. Repita o procedimento para cada posta que vai cozinhar.
4. Tape o pirex e leve ao micro-ondas durante 5 minutos, na potência máxima.
5. Passado o tempo, agite o pirex e ponha mais 5 minutos na potência máxima. Está explicado o 5+5 e… está pronto o bacalhauzinho!

B – As batatas

1. Descasce as batatas (uma por pessoa, tamanho médio) e corte-as em palitos grossos (espessura de um dedo).
2. Ponha num pirex, tempere com uma pitada de sal (pouquinho) e orégãos, junte uma colher de sopa de água por cada batata e envolva as batatas.
3. Tape o pirex e leve ao micro-ondas durante 5 minutos, na potência máxima.
4. Passado o tempo, agite o pirex e ponha mais 5 minutos na potência máxima. Está explicado o segundo 5+5 e… estão prontas as batatinhas!

Sugestões para servir este prato:

. Sirva com um tinto (o Encostas de Azeitão tem uma excelente relação qualidade-preço).
. Para a sobremesa algo bem tradicional: um arroz doce ou um leite creme queimado (uma perdição!).
Como nas receitas anteriores, deixe-se levar pela sua imaginação...
Bom apetite!
AP
Nota: Para ter acesso a todas as receitas publicadas, basta clicar na etiqueta "Receitas" (disponível mesmo no final desta mensagem).

Dicas práticas para o hífen!

Hífen ou traço de união ( - )

Praticamente ignorado pelos gramáticos anteriores ao século XIX, o hífen tranformou-se num sério bico de obra, uma verdadeira maldição da língua portuguesa! O Novo Acordo simplificou um pouco os procedimentos a aplicar, mas a dificuldade mantém-se. Aqui ficam algumas dicas/regras que podem ajudar:

1ª – Em caso de dúvida, não ponha hífen. As hipóteses de errar são menores.

2ª – Use hífen:

a) quando a letra final do prefixo se vir ao espelho (ou seja, for igual à que inicia o 2º elemento): micro-ondas, inter-regional, sub-bibliotecário, circum-murar. Exceção: co (coorganizar); (Excetuando a exceção, o essencial da regra é anterior ao AO)

b) antes de h (sempre!): anti-higiénico; super-homem, auto-hipnose, infra-humano.  (Já era assim antes do AO)

Nota: usando hífen apenas nestas situações, as probabilidades de fazer a escolha acertada serão superiores a 95%.

3ª - No caso das formas verbais, deixo-lhe a dica que aprendi com o meu professor de Português de… há mais de 40 anos! Ponha mentalmente a forma verbal na negativa. Havendo alguma parte que mude de sítio, há hífen a ligá-la ao verbo; se nada mexer, não há hífen. Exemplos:

Ele levanta-se cedo! Negativa: Ele nunca se levanta cedo!
Os livros? Dá-mos agora! Negativa: Os livros? Não mos dês agora!
Como o se e o mos mudaram de sítio, tem de haver hífen.

Lê-se muito? Era bom que se lesse mais. Negativa: Não se lê muito? Era bom que não se lesse mais. No segundo verbo (lesse), não houve partículas a mudar de sítio, pelo que não devemos usar o hífen.
Rentabilidade desta dica: ELEVADÍSSIMA!
Boa hifenização para todos!

AP